31 juli 2009
30 juli 2009
24 juli 2009
Semesterstängt några dagar
23 juli 2009
Bröllopstårta till ett litet bröllop
Göra praliner
21 juli 2009
Cupcakes - sött o gott, dagens citat
"You are what you eat - so eat something cute"
Citat från New York Cupcakes. Härligt :-).
Citat från New York Cupcakes. Härligt :-).
Cupcake - vad är definitionen egentligen?
Cupcake är en muffins med topping. Dock kallas toppingen för frosting i cupcakesammanhang. Cupcakes är traditionellt sett mindre än en amerikansk muffin (i storlek är dom mer som det på svenska kallas muffin) och innehåller ofta olika fyllningar i form av cremer och frukt eller kanske tom en bit rabarberpaj. Det hålls stora tävlingar i vem som är bäst på att göra personlig frosting och dekorationerna är allt från supergulliga till spökläskiga.
Det finns inga regler för vad frosting består av men några vanliga varianter är fluffy frosting som är en variant av maräng som inte gräddas, cream cheese/florsockerblandning, och fromage av olika slag. Detaljer i dekorationen görs oftast i sugarpaste eller flowerpaste.
Källa: Wikipedia
Det finns inga regler för vad frosting består av men några vanliga varianter är fluffy frosting som är en variant av maräng som inte gräddas, cream cheese/florsockerblandning, och fromage av olika slag. Detaljer i dekorationen görs oftast i sugarpaste eller flowerpaste.
Källa: Wikipedia
20 juli 2009
Chokladprovning
Har nyss varit ut på stan och inköpt choklad, förrådet var slut så nytt behövde inhandlas. Skulle vilja bli sponsrad av en importör eller så....
Testade för första gången Green & Black's rättvisemärkta mörka, 55% choklad med apelsinsmak och andra kryddor som det står på förpackningen. Den var god även om jag inte tidigare tyckt om den smakkombinationen.
Santander 70% står i en klass för sig, min absoluta favorit just nu. Mums!
19 juli 2009
Jordgubbscheesecake
18 juli 2009
Bröllopstårta och handgjord cake topper
Baka glutenfritt - skorpor
14 juli 2009
Baka glutenfria citronmuffins
Igår bakade jag glutenfria citronmuffins med lemon curd, denna fick även lite färskost ovanpå. De blev riktigt bra, nästa gång har jag i lite mer citron i smeten så smaken kommer fram klart och tydligt. Ingen vacker syn, men detta var en test av receptet.
13 juli 2009
Frusen cheesecake
I helgen bakade jag en frusen cheesecake för ovanlighetens skull. Den blev krämig och rund i smaken tack vare äkta vanilj som smaksättning. Nästa gång ska jag ha citron eller lime i för en syrligare smak. Dekorerade snabbt och enkelt med björnbär. Bakad eller fryst cheesecake, vilket gillar du bäst?
11 juli 2009
Jordgubbar är ju svensk sommar....
Idag har jag köpt jordgubbar, snart är förmodligen säsongen slut för dessa gubbar så det är bäst att ladda frysen med några liter.
Vi har haft lite ledigt vilket är skönt och beställningar rullar in vilket är jätteskoj. Tveka inte att ringa även om du är sent ute, vi gör vårt bästa för att hjälpa dig :-).
07 juli 2009
Några fler bilder inlagda i galleriet
04 juli 2009
En smakbit av dagens biltårta och en bröllopstårta
Vi har gjort en bröllopstårta med personlig cake topper som visar att bruden tycker mer om katten än mannen !!!! Vad sägs om det?
Sen gjorde vi en trevlig biltårta till 40-åringen som firar för fullt ikväll.
Etiketter:
bröllop,
bröllopstårta,
födelsedag,
tårta
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)